-ATO'NUN PASTACILAR, ÇÝKOLATA VE TATLICILAR MESLEK GRUBUNA YÖNELÝK OLARAK DÜZENLEDÝÐÝ GELÝR ÝYÝLEÞTÝRME ÇALIÞTAYI'NDA SEKTÖRÜN SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERÝLERÝ ELE ALINDI.

-ATO BAÞKAN YARDIMCISI YILMAZ: "PASTA, ÇÝKOLATA VE TATLI SEKTÖRÜ, SAHÝP OLDUÐU NÝTELÝKLÝ ÝÞ GÜCÜ VE EKONOMÝYE KATKISI BAKIMINDAN ÖNEMLÝ BÝR HÝZMET SEKTÖRÜ"

25 EYLÜL 2018- Ankara Ticaret Odasý'nýn (ATO) pastacýlar, çikolatacýlar ve tatlýcýlar meslek grubuna yönelik olarak düzenlediði Gelir Ýyileþtirme Çalýþtayý'nda sektörün sorunlarý ve çözüm önerileri ele alýndý.

ATO Yönetim Kurulu Baþkan Yardýmcýsý Halil Ýbrahim Yýlmaz, çalýþtayýn açýlýþýnda ATO Yönetim Kurulu Baþkaný Gürsel Baran adýna yaptýðý konuþmada, pasta, çikolata ve tatlý sektörünün, sahip olduðu nitelikli iþ gücü ve ekonomiye katkýsý bakýmýndan önemli bir hizmet sektörü olduðunu söyledi. Ankara Ticaret Odasý'nýn en önemli organýnýn, 157 bini aþkýn üyeyi temsil eden meslek komiteleri olduðunu belirten Yýlmaz, "Komitelerimizin çalýþmalarý aracýlýðýyla sektörlerin sorunlarýný, taleplerini ve çözüm önerilerini tespit edip o doðrultuda çalýþmalar yürütüyoruz" dedi. Yýlmaz, Türkiye'nin zor günlerden geçtiðini hatýrlatarak, ATO üyelerinin sorunlarýný çözmek için olaðanüstü bir çaba gösterdiklerini anlattý. "Bizler Ahilik geleneðinin günümüzdeki temsilcileriyiz" diyen Yýlmaz, iyi ahlaký, doðruluðu, kardeþliði ve yardýmseverliði savunan Ahilik geleneðini sürdürmeye çalýþtýklarýný da sözlerine ekledi.

Yoðun bir katýlýmla gerçekleþen çalýþtayda ATO Meclis Baþkaný Mustafa Deryal, ATO Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Fatih Çetinkaya, ATO Pastacýlar, Çikolata ve Tatlýcýlar Meslek Komitesi Baþkaný Doðanalp Yusuf Çiftçi, Komite Üyeleri Hamza Daþdan ve Serkan Öz, Gazeteci-Yazar Nihat Genç ile Doç. Dr. Levent Eraslan da birer konuþma yaptýlar. Genç, Osmanlý Devleti'ndeki lonca teþkilatýný örnek vererek ekonomik sýkýntýlarýn aþýlmasýnda örgütlenmenin ve kooperatifleþmenin önemine deðindi. Doç. Dr. Levent Eraslan ise "Tüketici Gözünden Çikolata, Pasta, Fýrýn ve Tatlý Sektörü" konulu araþtýrmasýnýn sonuçlarýný paylaþtý. Tarým ve Orman Bakanlýðý Gýda Ýþletmeleri ve Kodeks Daire Baþkanlýðý Uzmaný Ahmet Güngör de ürün mevzuatý geliþtirilmesi konusundaki sunumunun ardýndan katýlýmcýlarýn sorularýný yanýtladý.

Bölge bazlý ruhsat sýnýflandýrýlmasý, hammadde ve yarý mamul alým satým iyileþtirilmesi, kalifiye eleman temini ve gýda ürün tebliðinin güncellenmesi konularýnýn ele alýndýðý çalýþtaya ATO Meclis Üyeleri Abdulbekir Yýlmaz, Ýbrahim Ayhan ve Zinnur Erol ile 16 No'lu Ekmek ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi, 40 No'lu Pastacýlar, Çikolata ve Tatlýcýlar Meslek Komitesi ve 60 No'lu Restoran, Lokanta, Kafe Hizmetleri Meslek Komitesi üyeleri ve sektör temsilcileri katýldý.